厨余餐厨垃圾在生涯垃圾中占有很大比重。以丽江市为例，据南方日报报道，该市的餐厨垃圾占生涯垃圾总量的40%。大量的餐厨垃圾极易助长蚊蝇和病菌，传布疾病。此外，由于餐厨垃圾中富含大量的水分、盐和油脂，餐厨垃圾极容易凋落，产生难闻的滋味，给居民的日常生涯带来不良影响。同时富含水分的餐厨垃圾也为后续的点火处置带来难题。若是强行将腐坏的餐厨垃圾进行点火，一方面会降低整体垃圾处置的效能，另一方面腐坏的餐厨垃圾还会侵蚀金属设备，影响垃圾点火厂有关设备的正常运行。同时，点火餐厨垃圾产生的二噁英等气体味传染大气环境。

厨余垃圾餐厨处置设备的工作流程是怎么的?

　　厨余垃圾餐厨处置设备将餐厨垃圾经过度拣—挤压破碎—油水分离—污水处置—废气处置—高温发酵等系列工艺流程，进入发酵仓后的物料24小时内即可变为有机肥。有机肥可用于园林绿化。真正做到有机垃圾的资源化、无害化、减量化处置，是利国利民的可持续发展的悠久之计，作为人类为大天然作出微薄的贡献。 “绿水青山就是金山银山！！